দারুন মজার সাম্মাম বা রকমেলন বা ক্যানটালোপ এর জুস বা শরবত বানানোর রেসিপি ! Sarbat Recipe

উপকরণ

• •সাম্মাম ফল - একটা
• •চিনি স্বাদ মতো

রান্নার ধাপ

1. 1প্রথমে এখানে এই সাম্মাম ফলটি নিয়ে নিলাম। এটা এখন ছিলে নিব। ভালো করে ছিলে নেওয়ার পর, এটা ধুয়ে নিব। তারপর মাঝখান থেকে কেটে নিব। এটার ভিতরে যে বিচির অংশ গুলো রয়েছে, এটা ভাঙ্গির মতো হয়, অর্থাৎ ভাঙ্গি ফলের মত । এই বিচির অংশ টুকু কেটে ফেলে। দিব। তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিচ্ছি। কেউ বা চাইলে এভাবে এটা খাওয়া যাবে।
2. 2যেহেতু আমি এটা জুস করবো, তাই এই ছোট ছোট টুকরো করে গুলো আমি ব্লেন্ডার মেশিনে নিয়ে নিলাম। একবার ব্লেন্ড করে, এটা আধা ভাঙ্গা ব্লেন্ড হয়েছে। এখন এই পর্যায়ে আমি এখানে আমার রুচি অনুযায়ী চিনি দিয়ে দিচ্ছি। আর যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে, তারা অল্টারনেট সুইটনার দিয়ে নিতে পারেন। স্বাদ মতো চিনি দিয়ে আবারও এখন একবার মিস করে ব্লেন্ড করে নিব।
3. 3তারপর একটি কাচের গ্লাসের মধ্যে কয়েকটুকু বরফ নিয়ে নিলাম। এর মধ্যে এই জুসটা ঢেলে পরিবেশন করব। একেক দেশে একেক ভাষাগুলো এই ফলের নাম হয়। এভাবে হয়ে গেল সাম্মাম বা রকমেলন বা ক্যানটালোপ এর জুস বা শরবত তৈরির রেসিপি। প্রস্তুত সময়: ১০ মিনিট।